Thông thường khi nói đến các phương pháp giảm cân. Phương pháp được nhiều người đưa ra đó là áp dụng thực đơn giảm cân với các loại rau củ quả ..... nói chung là các thực phẩm có nhiều chất xơ. Nói thì hay lắm, nhưng làm thì quá gian nan có người mới áp dụng có mấy ngày thì đã bỏ cuộc. Còn kiên trì hơn thì củng được một tuần.
Tại sao lại như vậy ? Bởi vì họ quá nhàm chán ngày nào cũng phải áp dụng thực đơn từ các loại rau củ.Thế là kế hoạch giảm cân bị thất bại. Chính vì thế hôm nay tôi xin giới thiệu đến với các bạn một vài món ăn tưởng chừng như sẽ làm bạn tăng cân nhưng lại có thể áp dụng cho thực đơn giảm cân hàng ngày của bạn nhé!
1. Cá thu hấp gừng
Nguyên liệu:
2 lát cá thu chay, 20g gừng, 20g hành tím, 10g ớt, 10g hành, 1 thìa cà phê hạt nêm từ nấm và rong biển, 1 thìa cà phê nước mắm chay, 1/2 thìa cà phê tiêu.
Thực hiện:
Cá thu chay ngâm nước cho mềm, vắt ráo. Hành tím cắt lát mỏng. Gừng cạo vỏ, ớt bỏ hạt. Gừng và ớt sắt sợi, hành lá xắt nhuyễn. Ướp cá thu với hạt nêm, nước mắm chay, tiêu rồi cho vào thố, rải gừng, hành lá, ớt xung quanh. Đổ vào thố 2 chén nước, bắc lên bếp hấp khoảng 10 phút. Khi cá thu chín và thấm gia vị, tắt bếp, bày ra tô, rắc thêm tiêu, hành lá lên, dùng nóng.
2 lát cá thu chay, 20g gừng, 20g hành tím, 10g ớt, 10g hành, 1 thìa cà phê hạt nêm từ nấm và rong biển, 1 thìa cà phê nước mắm chay, 1/2 thìa cà phê tiêu.
Thực hiện:
Cá thu chay ngâm nước cho mềm, vắt ráo. Hành tím cắt lát mỏng. Gừng cạo vỏ, ớt bỏ hạt. Gừng và ớt sắt sợi, hành lá xắt nhuyễn. Ướp cá thu với hạt nêm, nước mắm chay, tiêu rồi cho vào thố, rải gừng, hành lá, ớt xung quanh. Đổ vào thố 2 chén nước, bắc lên bếp hấp khoảng 10 phút. Khi cá thu chín và thấm gia vị, tắt bếp, bày ra tô, rắc thêm tiêu, hành lá lên, dùng nóng.
![]() |
Cá thu hấp gừng |
Nếu không hấp có thể cho lên bếp đun nhỏ lửa đến khi nước rút dần. Nên trộn đều cá thu chay và các loại gia vị cho thấm trước khi cho vào thố.
2.Mực ống sốt me chua
![]() |
Mực sốt me |
Nguyên liệu:
- 500g mực ống
- 300g thịt nạc dăm, xay nhuyễn
- 1 quả trứng gà
- Miến, mộc nhĩ, nấm hương, me
- Tỏi, ớt đỏ băm nhuyễn
- Hành hoa, rau mùi
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm ngon, tiêu xay, đường
Cách làm:
Trộn nhân: Cho thịt xay, miến, mộc nhĩ, nấm hương đã ngâm nước nóng, một quả trứng gà, hành hoa, rau mùi ta và muỗng hạt nêm, nước mắm ngon, tiêu xay cho thơm vào tô lớn. Trộn đều và chờ trong 10 phút cho ngấm gia vị.
Dồn thịt vào mực ống: Cho hỗn hợp thịt dồn từ từ vào mực ống cho chắc nhân. Dùng tăm nhọn xuyên qua mỗi miếng mực nhồi thịt để khi xốt thịt không bị rơi ra.
Làm sốt me chua: Cho một chút dầu vào chảo, dầu nóng phi thơm tỏi. Sau đó, cho nước me vào nồi đun sôi, nêm nếm vừa ăn với chút nước mắm ngon, đường và hạt nêm.
Sốt me với mực ống: Tiếp tục cho mực đã nhồi hỗn hợp thịt vào sốt. Khi hỗn hợp sốt sôi lên thì cho nhỏ lửa đun liu riu cho mực chín. Trước khi bắc ra nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn. Để sốt được sánh, thêm một chút nước bột năng đã hòa tan vào.
Dưa chuột, ớt tươi xếp sẵn bày trang trí trên đĩa.
Xếp mực vào, rưới nước sốt lên trên mực, khi ăn cắt miếng vừa ăn.
Trộn nhân: Cho thịt xay, miến, mộc nhĩ, nấm hương đã ngâm nước nóng, một quả trứng gà, hành hoa, rau mùi ta và muỗng hạt nêm, nước mắm ngon, tiêu xay cho thơm vào tô lớn. Trộn đều và chờ trong 10 phút cho ngấm gia vị.
Dồn thịt vào mực ống: Cho hỗn hợp thịt dồn từ từ vào mực ống cho chắc nhân. Dùng tăm nhọn xuyên qua mỗi miếng mực nhồi thịt để khi xốt thịt không bị rơi ra.
Làm sốt me chua: Cho một chút dầu vào chảo, dầu nóng phi thơm tỏi. Sau đó, cho nước me vào nồi đun sôi, nêm nếm vừa ăn với chút nước mắm ngon, đường và hạt nêm.
Sốt me với mực ống: Tiếp tục cho mực đã nhồi hỗn hợp thịt vào sốt. Khi hỗn hợp sốt sôi lên thì cho nhỏ lửa đun liu riu cho mực chín. Trước khi bắc ra nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa ăn. Để sốt được sánh, thêm một chút nước bột năng đã hòa tan vào.
Dưa chuột, ớt tươi xếp sẵn bày trang trí trên đĩa.
Xếp mực vào, rưới nước sốt lên trên mực, khi ăn cắt miếng vừa ăn.
Nhìn vào hai món ăn này chắc các bạn không thể tin được là nó có thể giảm cân.Không ai cho bạn câu trả lời chính xác bằng bạn. Hãy áp dụng 2 món ăn tôi vừa giới thiệu vào thực đơn giảm cân của bạn. Hãy cho tôi nhận xét sau khi áp dụng nhé. Lần sau tôi sẽ giới thiệu cho các bạn thêm vài món nửa. Hy vọng các bạn sẽ đạt đươc kết quả như mình mong muốn với thực đơn giảm cân mới này
Ngoài ra các bạn có thể dùng thêm thuốc giảm cân Ever Slim USA thuốc giảm cân được chiết xuất từ trái nho. Sản phẩm được nhập khẩu từ USA.
Chúc các bạn giảm cân thành công nhé!
toàn những món ngon thôi...chẹp chẹp ^^, hi vọng là vừa được ăn ngon vừa đẹp nựa, áp dụng ngay và lun
ReplyDeletethank you! lần sau mình sẽ giới thiệu thêm mấy món nữa !!
ReplyDeletebài viết hay quá, mình đang muốn tăng cân
ReplyDelete