Cua bể nhồi ớt nướng là một trong món ngon đơn giản, dễ làm, không cần phải chiên, xào mà vẫn ngon miệng và đảm bảo kế hoạch giảm cân của bạn.Cua được xem là một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho hệ xương mà cơ của cơ thể.
- Gạch cua được hình thành bởi sự liên kiết của các phân tử protein nên lượng protein có trong cua khá cao. Có tác dụng cung cấp cho cơ thể lượng chất tăng khả năng phục hồi và tái tạp các tế bào.
- Thịt cua cung cấp lượng canxi, sắt và các vi chất quan trọng cho cơ thể. Tuy có chứa dinh dưỡng cao nhưng thịt cua lại chứa ít chất béo, ít năng lượng nên được xem là một loại thực phẩm giảm cân nếu được sử dụng đúng cách.
Thực hiện món ngon giảm cân cua bể nhồi ớt nướng cho 1 người ăn
Cần chuẩn bị:
- Thịt cua biển: 200 gram
- Ớt chuông: 2 quả
- Hành tây: 1 củ
- Tỏi tây: 1 nhánh
- Ngò tây
- Bơ
- Vụn bánh mì hoặc bột xù.
- Các loại gia vị
- Lò vi-ba hoặc lò nướng.
Chuẩn bị cho thực đơn giảm cân đầu tuần
Sơ chế:
- Củ hành tây lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
- Tỏi tây và ngò tây rửa sạch, băm vụn.
- Ớt chuông rửa sạch rồi dùng dao cắt ngang 1/3 phần trên. Dùng kéo loại bỏ hạt và ruột.
Cách làm:
- Lấy khoảng 20gr bơ, trộn chung với ½ vụn bánh mì (hoặc bột xù) và tỏi, ngò tây, thịt cua với một chút muối thật đều trong một cái chén hoặc tô.
- Dùng nilông bảo quản thức ăn bịt kín miệng chén rồi cho vào lò vi-ba ở nhiệt độ thích hợp trong khoảng 1-2 phút thì tắt lò.
- Lấy chén thịt cua trộn ra đảo đều rồi đặt vào lò và quay lại khoảng 1 phút.
- Dùng muỗng múc thịt cua trộn cho vào đầy nhửng quả ớt chương bị bỏ hạtNhồi hỗn hợp vào đầy từng nửa quả ớt.
- Trộn phần bơ và vụn bánh mì còn lại và dùng muỗng quẹt đều lên mặt món ăn.
- Đồi đặt ớt vào lò nướng đặt nhiệt độ khoảng 180-200oC.
- Quan sát, khi nào thấy vỏ ớt hơi teo lại, nhân thịt cua hơi phồng lên và chín thì tắt lò.
Vậy là đã hoàn thành món cua bể nhồi ớt nướng thơm lừng, ăn có chút vị béo, đặc biệt là dùng nóng sẽ rất tuyệt vời. Vị ngon của cua biển, ngọt nhẹ của ớt chuông, mùi thơm hấp dẫn từ bơ sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng mà không lo tăng cân.
